@air 没吃火鸡,你吃了没有?感恩节快乐!本来准备烤小羊排,后来炖汤了,放了点白萝卜。最近天气变冷,胃口也变好了,尽管生了两天闷气,还是吃了很多,哈哈。

@Fedra 羊肉煮汤很好,冬天尤其合适,喝了暖和。这边的羊肉膻味不重,煮汤蛮好,不用放很多调料。我昨天烤了火鸡,将近10磅,吃了不到一半。感恩节我这里下了一整天雨。

@air 你很有情趣,还烤火鸡。火鸡确实吃不完啊,太大了,我喜欢吃国内熟食店的咸火鸡,比较嫩比较入味,我自己烤的话肯定不好吃,就不尝试了。你吃不完可以隔天撕成丝拌面条或者凉菜,以前我有吃不完的烤鸡就是这么弄的。

@Fedra 感恩节也没地方去,就在家烤火鸡。今年是第二次,按照网上的菜谱烤,还蛮简单的。

@air 你能干吧,烤的好吃。我烤不来,外面买的,或者是在别人家吃的火鸡都不好吃,就更不想试了,觉得很难。不过没火鸡确实少了节日气氛。

@Fedra 感恩节在家闲着正好烤火鸡。小孩子想吃。所以就烤了,烤箱烤东西还是蛮简单的。味道主要是烤调味品腌制,口感要靠烤箱火候

@air 我买了毛栗子,你知道怎么烤吗

@Fedra 我没有烤过。好像都是炒的,以前北京的街上有很多小摊,支一个大锅做糖炒栗子,现炒现卖。美国人怎么吃栗子,我好像还没见过。Chestnut是常见词汇,应该有食谱。

@air 好像是炒的,我有一大包,烤的话会炸吗

@Fedra 也可以烤,栗子要先处理,在壳上切十字开口,好麻烦。以前国内炒栗子色这样的。我以为烤应该简单一点,但是这个菜谱也要切
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@air 咦,人呢,怎么不见了。洗心革面又一天,我要洗漱去了。

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